Vampire Survivors основано на минималистическом геймплее, где приходится передвигаться по карте и выбивать как можно больше золота. Главной задачей для протагониста становится продвижение по уровням, генерирующимся в стиле роуглайт. Нужно постараться пережить ночь, отбиваясь от монстров и высшей нежити. Вампиры будут охотиться за протагонистом, не давая ему возможность передохнуть на привале или придумать будущий план действий.